кОМЫ ПО-ГОРОДЕЦКИ
Ингредиенты:
- картофель – 2 кг
- морковь – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- сало свиное свежее – 300 г
- соль по вкусу
- смесь приправ по вкусу
Приготовление:
- Картофель, морковь, лук помыть и очистить.
- Морковь натереть на терке.
- Сало и лук нарезать на кубики.
- В горшочек для запекания нарезать картофель.
- Отдельно на сковороде обжарить сало, лук и морковь до золотистого цвета.
- Затем полученную массу добавить в горшочек с картофелем.
- Горшочек поставить в печь и варить 1 час.
Место бытования:
д. Городец, Быховский район
Носители и приемники:
Перепечина Тамара