Агроусадьба «Сырная долина»

Адрес: Республика Беларусь, Могилевская обл., Славгородский р-н, д. Рудня, ул. Озерная, д. 7

Собственник: Твердовская Тамара Ивановна

Координаты: 53.60291, 31.01834 (координаты деревни)

 

С 2020 г. на базе агроусадьбы начала свою работу школа домашнего сыроварения в рамках инициативы «На скрыжаванні густаў», которая реализуется Славгородским, Краснопольским и Чериковским районами.

На мастер-классах участники знакомятся со стандартами качества домашнего сыра, применяют на практике способы изготовления домашних сыров по различным технологиям, приобретают уникальные знания и опыт, получают ценные рекомендации по приготовлению отменного сыра: «Адыгейский», «Адыгейский с пажитником», «Качотта», «Рикотта», «Сулугуни», «Моцарелла», «Топленое молоко».

Агроусадьба «Сырная долина» предлагает дегустацию приготовленных сыров.

После обучения в школе домашнего сыроварения у членов кооператива есть возможность стать мастером сыроварения и продавать свою продукцию под зарегистрированным в рамках инициативы брендом «Гаспадарчы сыр».

Литература